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aller au contenu principal un chat en cuisine un site utilisant wordpress descendre au contenu articles publié le 11 décembre 2016 2 mai 2018 le noël des animaux de la spa en plein paris mise à jour le 12 décembre 2016 le noël des animaux 2016 s’est achevé hier soir sur un énorme succès avec plus de 500 loulous adoptés ! la seconde journée a été aussi réussie que la 1ère que je décris plus bas dans ce billet, il a fallu une fois de plus amener des animaux supplémentaires tant les adoptants étaient venus nombreux. malheureusement certains d’entre eux (un tout petit nombre) sont repartis le soir vers leurs refuges respectifs comme inuyasha par exemple, mais il reste très rassurant de voir l’affection et l’attention que leur portent les bénévoles qui s’en occupent. aucun doute qu’ils leur trouveront une famille à un moment ou à un autre. inuyasha m’a particulièrement touché parce que c’est un gros nounou plein d’affection qui a été retiré à son maître il y a quelques mois pour mauvais traitements, comme en témoignent sa patte tordue et sa cicatrice en plein visage… j’essaierai d’avoir des ses nouvelles à l’avenir. en revanche, pacotille cette adorable nénette de 14 ans, la plus vielle des 5 chats restés sans famille à la fin de la 1ère journée du samedi, a été adoptée le dimanche dans la toute dernière heure du noël des animaux ! la voir partir avec un couple aussi attentionné et touchant restera mon souvenir le plus émouvant de ce week-end :). le noël des animaux continue aussi sur le mini site noeldesanimaux.la-spa.fr, où vous pouvez faire un don pour participer à la liste de noël des nounous encore en refuge, en attendant leur famille ! 10 décembre 2016 je l’annonçais dans mon dernier billet, la 1ère journée du noël des animaux de la spa sur la place de la république s’est achevée sur un gros succès ! 260 animaux adoptés rien que ce samedi sur les 400 qui devaient être proposés sur le week-end entier. un succès qui a même permis d’amener d’autres animaux des refuges alentours en cours de journée pour tenter leur chance, tant la demande était forte. résultat ce samedi soir à 18h00 : des rangées de cages vides, seulement 5 ou 6 chats et moins d’une dizaine de chiens qui reviendront demain avec d’autres compagnons, pour la 2ème journée de cette opération qui permets aux refuges d’aller vers les adoptants, plutôt que l’inverse. un phénomène qui facilite les démarches de bien des parisiens, pour qui il n’est pas toujours facile d’atteindre les refuges de banlieue ou régions mal accessibles en transports. je tiens aussi à saluer le travail des bénévoles qui mettent un point d’honneur à assurer des adoptions responsables et durables avec le même accompagnement qu’en refuges. parce que soyons bien clairs, il ne s’agit pas pour le public de se trouver des cadeaux de noël à l’approche des fêtes, mais bien d’offrir aux animaux le plus beau des cadeaux en leur donnant une famille aimante et responsable ! c’est donc avec beaucoup d’espoir et d’encouragements que va être abordée cette 2ème journée du noël des animaux ce dimanche 11 décembre, et il en faut, parce qu’il ne faut pas oublier ceux qui sont restés ce samedi soir, mais qui heureusement viendront retenter leur chance le dimanche : comme pacotille du refuge de loan (02), une petite mémère de 14 ans qui cherche un foyer tranquille si possible sans autres animaux. ou inuyasha, éligible à l’opération sos sauvetage (animaux depuis trop longtemps en refuge) du refuge de chamarande (91). ce petit jack russel du refuge de plaisir (78), toute tremblante dans sa cage à la fin de cette journée. gaya, une élégante femelle de 5 ans avec une robe « félix » :). et tant d’autres nounous qui attendent leur famille ce dimanche, place de la république (paris 11) au noël des animaux ! publié le 10 décembre 2016 11 décembre 2016 encornets farcis à la chakchouka on joue les prolongations de recettes du soleil avec les tous derniers, mais alors der des der…. poivrons de la saison :). bon soyons clair en ce début décembre ils ne viennent plus que d’italie, les français ont rendu leur derniers pépins en octobre-novembre je crois. mais dans l’ensemble on remarque des saisons de plus en plus décalées, pour le meilleur et malheureusement à cause du pire… #réchauffementclimatique bref le fait est que moi tant que je trouve de vrais bons poivrons de saison (ou presque), j’entend par là des poivrons soit bio, soit de culture traditionnelle, et non pas poussés sous serre en plein hiver, en hollande ou en belgique ; à la maison, c’est chakchouka party * ! on a encore largement le temps pour la raclette party :). un passage chez le poissonnier plus tard, 4 encornets nettoyés, vidés qui n’attendaient plus que d’être farcis, et voilà le travail ! ingrédients pour une marmite de chakchouka 2 k de poivrons de couleurs différentes plutôt dans les tons chauds (les verts en petite quantité) 1 k de tomates fraîches ou de très bonnes tomates pelées en conserve (ça veut dire italiennes bien évidemment) 3 gousses d’ail 3 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 petite botte de persil sel et harissa fraîche (selon goût, facultatif) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive des encornets bien frais, nettoyés vidé, à raison de 2 par personne préparation faites dorer l’ail écrasé dans un faitout bien chauffé avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. lorsqu’il est bien doré voir roussi, ajoutez le sel (une bonne quantité pour le végétaliser avec l’ail et éviter d’en rajouter plus tard, c’est meilleur pour la santé). pendant ce temps épluchez les tomates fraîches avec un épluche tomate, videz le jus et les pépin et coupez les en petits morceaux. mettez toutes les tomates à cuire et à réduire dans le faitout en ajustant le feu, elle vont cuire longuement, le but de les faire presque caraméliser (ajoutez un peu d’eau pour ne pas les faire brûler en cour de cuisson et un fond de lait pour neutraliser l’acidité). pendant ce temps ouvrez et videz les poivrons (pépins et surtout membranes blanches intérieures, c’est cette partie qui rend les poivrons indigestes et non pas leur peau !) et détaillez les en petits morceaux carrés (1 à 2 cm de côtés). une fois les tomates bien cuites en purée et bien séchées, ajoutez les poivrons dans le faitout, mélangez à feu puissant avec 1 bonne cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 min environ. baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu moyen ou doux jusqu’à ce que les poivrons soit bien tendres, ajoutez les épices, le persil haché et l’harissa en fin cuisson, avec une dernière cuillère d’huile d’olive à feu éteint. badigeonnez les encornets à l’intérieur et à l’extérieur avec un peu d’huile d’olive salée à l’aide d’un pinceau et remplissez les de chakchouka, avant de les faire cuire au four 15 min environ selon taille. servi avec juste un peu du riz ou des pâtes, ce plat constitue un met divin à mes yeux, loin devant un repas de noël ou de fêtes et qui bien évidement, fait saliver même le chat rien qu’à l’odeur :)) en parlant de fêtes de fin d’année et de chat, la spa organise justement ce week-end 10 et 11 décembre, un « noël des animaux », place de la république à paris ! 2 jours durant lesquels plus de 400 chiens et chats issus de 14 refuges de la spa seront proposés à l’adoption au sein d’un espace éphémère, spécialement conçu pour l’occasion. une bel évènement qui fait suite à l’opération #lanimalquimeressemble dont je parle déjà dans ce billet , avec tout le soutien que mistouille et moi apportons à l’adoption :). alors à tous mes lecteurs qui cherchent un compagnon de vie, un membre supplémentaire de la famille, etc… je le dis et je le redis, n’achetez pas, adoptez ! * bien que la connaissant plutôt sous sa forme tunisienne (avec des oignons), je donne ici une version plutôt marocaine de cette salade cuite que l’on retrouve un peu dans tout le maghreb sous différentes formes. je l’ai faite pour la 1ère fois de sans oignon lors d’un atelier de cuisine absolument divin à essaouira et l’ai adopté dep

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Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: UNCHATENCUISINE.COM
Registry Domain ID: 1573328197_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2016-10-24T07:56:25Z
Creation Date: 2009-10-23T22:53:16Z
Registry Expiry Date: 2017-10-23T22:53:16Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS14.OVH.NET
Name Server: NS14.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-09-01T22:30:56Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =unchatencuisine.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME unchatencuisine.com

  CHANGED 2016-10-24

  CREATED 2009-10-23

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  DNS14.OVH.NET 213.251.188.133

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